Echte Frische aus der Region
Lassen Sie sich auch bei Essen und Trinken von uns verwöhnen!
Für jeden Geschmack ein passendes Gericht
Von der Kaffeepause bis zum festlichen Dinner erfüllt Ihnen unser Küchenteam alle Wünsche für Ihre Veranstaltung. Die hausgemachte Zubereitung unserer Speisen und die Verwendung saisonaler und regionaler Produkte sind uns wichtig.
Stellen Sie sich Ihre Mahlzeiten an unserem reichhaltigen Buffet selbst zusammen – ganz nach Ihrem persönlichen Geschmack. Oder lassen Sie sich durch unseren Küchenchef Vorschläge für ein mehrgängiges Menü erstellen.
Hier finden Sie weitere Informationen:
Einfach mal Pause machen.
Bis ins kleinste Detail.
Freundliche und angenehm.
Miteinander reden, voneinander lernen.
Abschalten und Auftanken.
Natürlich genießen.
Erste Anlaufstelle und Treffpunkt für Ihre Pausen ist unser Foyer mit Cafeteria. Hier finden Sie Kaffee- und Teespezialitäten. Ob Mittag- oder Abendessen – unsere Speisen werden aus frischen regionalen Lebensmittel zubereitet.
Qualitätsmanagement: SQ Deutschland, Bio-Zertifikat und Hygiene-Zertifikat
Um unseren hohen Qualitätsstandard zu halten, stellen wir uns der regelmäßigen Überprüfung unabhängiger Institute und sind stolz auf die uns verliehenen Zertifikate:
- SQ Deutschland (ServiceQualität Deutschland)
- Bio-Zertifikat nach EU-Öko-Verordnung Nr. 2018/848
- Bio-Zertifikat für die Außer-Haus-Verpflegung (nach Bio-AHVV)
- HACCP / Hygiene-Zertifikat mit regelmäßiger Prüfung durch das SGS Institut Fresenius GmbH
Wir arbeiten mit Leidenschaft daran, die Prozesse und die Produktqualität in unserem Haus permanent zu verbessern. Ihre Hinweise und Bewertungen sind uns deshalb wichtig!
Unsere Lieferanten im Portrait:
An dieser Stelle werden wir Sie ab sofort regelmäßig über unsere Lieferanten informieren. Wir starten im März 2026 mit der Metzgerei Ruf aus Seefeld.
Metzgerei Ruf KG | Marienplatz 2 | 82229 Seefeld
Frisch, direkt, bayerisch: Metzgerei Ruf
Die Metzgerei Ruf steht seit 1866 für traditionelles Metzgerhandwerk und wird bis heute als Familienbetrieb geführt. Zweimal wöchentlich schlachtet sie gemeinsam mit vier regionalen Metzgereien in Fürstenfeldbruck selbst. Das Fleisch stammt überwiegend von Landwirten aus der Region, insbesondere aus Seefeld und Fürstenfeldbruck, aus konventioneller Landwirtschaft mit kurzen Transportwegen, wobei besonderer Wert auf Tierwohl und verbesserte Haltungsbedingungen gelegt wird.
Der Betrieb beschäftigt 20 Mitarbeiter, darunter 6 fest angestellte Metzger, die ihr Handwerk täglich mit Leidenschaft, Erfahrung und ehrlicher Arbeit ausüben. Zudem bildet die Metzgerei sowohl Metzger als auch Fleischfachverkäufer aus und engagiert sich mit derzeit 5 Auszubildenden für die Zukunft des Handwerks.
Mit ihrer Kombination aus regionaler Verantwortung, traditionellem Handwerk und ehrlicher, harter Arbeit steht die Metzgerei Ruf seit über 150 Jahren für Qualität, Vertrauen und echten Geschmack aus der Region.
Wir als Haus sind sehr froh, die Metzgerei Ruf seit vielen Jahren als verlässlichen regionalen Partner und Lieferanten an unserer Seite zu haben.